Пекмез - фруктовый натуральный сироп, изготовленный без добавления сахара по особой технологии, издревле известной на Востоке. Очень полезен, по количеству тиамина и железа превосходит даже мед, не аллергичен. Незаменим при анемии, малокровии, аритмии, астме. бронхите, используется для укрепления костей и сосудов. Рекомендован для употребления взрослым, детям, беременным женщинам и пожилым людям. Особой ценностью принято считать пекмез, изготовленный из яблок, винограда и хурмы.